本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常
，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长 ，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鲍鱼问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐、家常胡椒粉 、鲍鱼葱花 。做法做法

做法：

1 、家常将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏
，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘 ，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜 、蒜 、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花 ，食用
。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油 ，放蒜末炒香
，淋在鲍鱼上
，上锅蒸五六分钟。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸 ，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜、白酒
、酱油、盐、耗油 。

做法 ：做法
：

1 、五花肉切块 ，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄
，放姜 、蒜、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3 、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点 ，转小火慢炖一小时左右
 。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐 、耗油调味 ，大火收汁  ，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼、土豆、料酒、盐
、糖 、葱
、生抽、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒 、生抽 、白糖、五香粉
，加适量清水焖煮
。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味 ，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句  ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过 。

鲍鱼粥

食材 ：粳米 、鲍鱼
、香菇、芹菜 、生姜 、料酒、盐 、胡椒 、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里 ，滴入一点点油 ，放姜末，大火煮开转小火。

2 、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用 。香菇切片 ，芹菜切丁备用  。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮 。

4 
、粥熬好，放盐 、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜
、耗油 、生抽
、糖、葱丝

做法：

1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓 ，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油
，淋到鲍鱼上即可
。

鲍鱼正宗做法

材料
：鲜鲍鱼600克
，鸡肉、五花肉各250克 ，香葱、姜 、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克 ，精盐2克 ，味精 、胡椒粉各0.5克，猪油75克，香油、湿淀粉各10克。

做法 ：

1
、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀
。五花肉、鸡肉各切成3条。

2 、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上
，放上拍松的葱 、姜、清水750克 。压上瓷盘
，烧开煨至鸡肉
、五花肉熟烂
，取出鸡肉，五花肉、葱、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精，勾芡，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！